Mango

Päätin aloittaa tällaisen "Perjantai hedelmät" sarjan :) Eli joka perjantai mahdollisuuksien mukaan koitan jotain erikoista hedelmää. Teen tämän parin ranskan ryhmäläisen pomelokokeilusta inspiroituneena :) Otan hedelmästä kuvan ja maistamme sitä miehen kanssa ja arvioimme sen. Sarjan aloittaa siis vähän tavallisempi mango, mitä ei kuitenkaan ole tullut aikaisemmin ostettua tuoreena, säilykkeenä kylläkin. Mangon kanssa pitää muistaa se että niitä myydään "ready to eat" ja raakaa versiota. Ostin oman mangomme s-marketista ja siellä ready to eat oli kaksi kertaa kalliimpi kuin raaka ja kärsimätön kun olen ostin kypsän. Kilohintaa mangolle tuli noin 6 € Päätin kuoria hedelmän veitsellä ja sen jälkeen viipaloida. Viipalointivaiheessa vastaan tuli kuitenkin jotain kovaa ja sisältä paljastui jonkin sortin kivi/puusisus. Se ei kuitenkaan ollut selkeä kivi vaan jotain kovaa ja syötäväksi kelpaamattoman näköistä :) Netistä löysin jopa ohjeet mangon leikkuuseen kuorimatta mutta liian myöhään. Ei minun tapani kuitenkaan niin hirveän hankala ollut loppujen lopuksi. Mies söi mangonsa viipaleina ja minä jogurtin kanssa ja maistoin sellaisenaankin. Itseasiassa tämä ei ole ensimmäinen kerta kun syömme tuoretta mangoa, vaan Islannissa lähikaupassamme myytiin joka päivä jotain tuorehedelmää viipaloituna valmiiksi ja sieltä ostin mangoa kerran. Maultaan mango on mielestämme ihan maukas mutta siinä on outo puumainen sivumaku. Koostumus on mukava ja jos ei olisi kallis niin tulisi varmaan ostettua välipalaksi. Joku kerta voisi ehkä kokeilla tehdä siitä jonkun suolaisen salaatin avkadon kanssa...

Hölmönä en ottanut hedelmästä kuvaa kuoret päällä, joten tässä täältä kopioitu kuva mangoista.

Maistui hyvin bulgarianjogurtin ja hunajan kanssa.