Mulla on kaksi noita ihanaisia chilipuskia, jotka tuottaa
vaihtelevasti satoa ympäri vuoden. Kaikki hedelmät noukin kypsänä pois,
otan siemenet talteen ja kuivatan. Lisäksi joskus tulee ostettua
kaupasta niitä isoja punaisia chilejä ja niistä myös säästän siemenet ja
kuivatan mitä jäljelle jää. Mulla on kanssa tapana kuivattaa kaupasta
ostettujen tuoreyrttien jämät kun yleensä tulee sillä kertaa käytettyä
vain osa puskasta. Tällä hetkellä löytyy kuivatettuna korianteria,
timjamia ja lehtipersiljaa. Tänään taas silppusin kuivumassa olleita
chilejä purkkeihin ja siirsin pari chilintaimista omiin purkkeihin.
Toivottavasti ne ei ota nokkiinsa muutosta hirveästi. Saksanpähkinä
vahvistuu ja saa myös väriä :) Huomenna on tiedossa yhdenyön
mökkireissu kavereiden kanssa. Ohjelmassa muun muassa rantasaunassa
saunomista, grillausta ja tunnelmoimista mökissä ilman sähköjä :)
Tuossa tuommoisia kokonaisina kuivattuja kaupan chilejä, joita voi sujauttaa vaikka pataruoan joukkoon muhimaan.
Ja tässä oman keltaisen chilin siemeniä, punaisen chilin hedelmiä ja siemeniä ja sitten chilimixiä maustamiseen :)
Oman keltaisen chilin hedelmistä tehtyä rouhetta.
Ja kaupanchilin siemeniä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä toki terveiset tai kysy vaikka jotain Islannista :)